กระทงสองมุมท้องแบน

วิธีห่อกระทงสองมุมท้องแบน
1. ตัดใบตองเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 4 x 7 นิ้ว 2 ชิ้น หรือขนาดตามต้องการ
2. มือขวาจับมุมขวาเข้าไป

3.มือซ้ายจับมุมซ้ายเข้าไป

             4.จับให้ตรงกลางเป็นมุมแหลม
             5.กลัดไม้กลัดขึ้นไป
             6.ทำเช่นเดียวกันทั้ง 2 ข้าง
                     7.ใส่ขนมกาละแมลงไป

กระทงสองมุม

วิธีห่อกระทงสองมุม

1. ตัดใบตองรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 4 x 7 นิ้ว หรือขนาดตามต้องการ 2 ชิ่น วางสลับทางกัน
2. จับมุม กลัดด้วยไม้กลัด
3. จับมุมอีกมุมหนึ่งเช่นเดียวกัน
4. ถ้าทำกระทงดุนก้น ก็ดันมุมด้านล่างขึ้นทั้ง 2 มุมกระทงจะตั้งได้
5. ใส่ขนมลงไป

กระทงมุมเดียว

วิธีห่อกระทงมุมเดียว นิยมใส่ผัก ผลไม้ เล็ก ๆ น้อย ๆ เช่น พริกขี้หนู ดอกขจร

1. ตัดใบตองเป็นวงกลม ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 นิ่ว หรือตามต้องการ
2. ประกบด้านนวลเข้าหากัน วางสลับทางกัน
3. จับมุม กลัดไม้กลัด
4. ใช้นิ้วดุนก้นขึ้นมา จับให้กลม
5. ใส่ขนมลงไป

การห่อทรงเตี้ย

วิธีห่อทรงเตี้ย เรามักจะพบเห็นอยู่บ่อย ๆ เวลาห่อขนมขาย เช่น ห่อข้าวเหนียว ขนมเปียกปูน   ห่อกาละแมเสวย  

1. ตัดใบตองเป็นรูปรี หัวท้ายแหลม ขนาดตามต้องการ 2 ชิ้น วางซ้อนกัน ชิ้นนอกใหญ่ ชิ้นเล็กอยู่ด้านบน ประกบด้านนวลเข้าหากัน
2. วางขนมขนาดตามต้องการลงตรงกึ่งกลางใบตอง
3. มือซ้ายจับริมตองด้านข้างขึ้นทั้ง 2 ข้าง
4. มือขวาจับริมตองขึ้น
5. มือซ้ายจับริมตองขึ้นโอบหุ้มด้านขวา จับให้ใบตองเป็นทรง
6. กลัดไม้กลัดตรงยอดแหลม

การห่อทรงสูง       วิธีห่อทรงสูง เป็นการห่อที่ดูสวยงาม รูปลักษณะเพรียวสูง นิยมใช้ห่อขนมใส่ไส้ ขนมกล้วย ขนมตาล   วิธีห่อเหมือนกับทรงเตี้ย ต่างกันตรงตัดใบตองให้มีลักษณะเพรียวแหลมมากกว่าห่อทรงเตี้ย เวลาห่อแล้วมักจะใส่เตี่ยวด้วย เตี่ยวที่ใช้มักจะนิยมใช้ทางมะพร้าว

1. ตัดใบตองเป็นรูปรี หัวท้ายแหลม ให้เพรียวแหลมกว่าทรงเตี้ย ตัด 2 ชิ้น วางซ้อนกัน ชิ้นนอกใหญ่ ชิ้นเล็กอยู่ด้านบน ประกบด้านนวลเข้าหากัน
2. วางขนมขนาดตามต้องการลงตรงกึ่งกลางใบตอง
3. มือซ้ายจับริมตองด้านข้างขึ้นทั้ง 2 ข้าง
4. มือขวาจับริมตองขึ้น
5. มือซ้ายจับริมตองขึ้นโอบหุ้มด้านขวา จับให้ใบตองเป็นทรง
6. เสร็จแล้วใส่เตี่ยว เตี่ยวที่ใช้มักจะนิยมใช้ทางมะพร้าว กลัดไม้กลัดตรงยอดแหลม

การห่อสวม

          วิธีห่อสวม เป็นวิธีห่อแบบง่าย ๆ รวดเร็ว ไม่พิถีพิถัน เช่น การห่อพริกขี้หนู

1. ตัดใบตองเป็นรูปรี หัวท้ายแหลม 2 ขนาด วางซ้อนกัน ชิ้นนอกใหญ่ ชิ้นเล็กอยู่ด้านบน
2. จับมุมตองโอบขึ้นมา
3. ทำเหมือนกันทั้ง 2 ข้าง ให้สวมกัน มุมด้านล่างและมุมที่สวมกัน เป็นมุมแหลม สนิทกัน
4. ใช้ไม้กลัด กลัดที่ยอดแหลม

วัสดุที่นำมาประกอบ

1. ไม้กลัด
2. ตอก
เป็นอุปกรณ์ที่สำคัญที่ช่วยให้งานใบตองสวยงามปราณีต เป็นสิ่งหนึ่งที่นักประดิษฐ์กระทงเอาใจใส่เป็นอันมาก เพราะไม้กลัดที่ดีจะต้องเรียวแหลมเล็ก จะกลัดง่าย เมื่อแทงลงไปในเนื้อใบตองแล้วไม่ทำให้แตกช้ำ และไม้กลัดไม่หักกลาง จึงควรเหลาให้ติดผิวไม้จะทำให้ไม้กลัดแข็ง ตอกที่ใช้ในการมัด เช่นมัดแหนม ข้าวต้มมัด ควรจักให้บางเวลาใช้ต้องนำมาแช่น้ำให้นุ่มจึงจะมัดง่าย ถ้าไม่แช่น้ำตอกจะหักเปราะง่าย